Kali ini kita masak Spaghetti dg dicampur beberapa sayur..
Link asli nya sbb https://www.xinshipu.com/zuofa/666887
Aneka sayur
Záshū
杂蔬
|
mie goreng
chǎomiàn
炒面
|
Resep
Shípǔ
食谱
|
nomor
hào
号
|
666887
|
Material
Cáiliào
材料
|
Singkatan dr Spaghety
Yìmiàn
意面
|
(
|
juga
yě
也
|
bisa
kěyǐ
可以
|
gunakan
yòng
用
|
biasa
pǔtōng
普通
|
mie
miàntiáo
面条
|
)
|
100
|
gram
kè
克
|
Has dalam
Lǐji
里脊
|
daging
ròu
肉
|
150
|
gram
kè
克
|
(
|
iris tipis
qiēsī
切丝
|
,
|
gunakan
yòng
用
|
tepung jagung atau kentang
shēngfěn
生粉
|
dan
yǔ
与
|
minyak
yóu
油
|
dicampur dan didiamkan/marinate
yānzhì
腌制
|
15
|
menit
fēnzhōng
分钟
|
)
|
Paprika
Càijiāo
菜椒
|
satu
yíge
一个
|
(
|
iris tipis
qiēsī
切丝
|
)
|
Wortel
Húluóbo
胡萝卜
|
setengah
bàn
半
|
buah
gēn
根
|
(
|
iris panjang
qiētiáo
切条
|
)
|
Kacang kapri
Hélándòu
荷兰豆
|
tiap
yì
一
|
kecil
xiǎo
小
|
–
bǎ
把
|
(
|
potong
qiē
切
|
dua bagian
liǎngbàn
两半
|
)
|
Bawang merah jumbo warna agak ungu
Zǐyángcōng
紫洋葱
|
setengah
bànge
半个
|
(
|
iris tipis
qiēsī
切丝
|
)
|
Brokoli
Xīlánhuā
西兰花
|
100
|
gram
kè
克
|
(
|
tepat
qiè
切
|
potong kecil2
xiǎokuài
小块
|
,
|
taruh
fàng
放
|
di
zài
在
|
air mendidih
fèishuǐ
沸水
|
di dalamnya
zhōng
中
|
rebus sebentar
cuān
汆
|
panaskan
tàng
烫
|
15
|
detik
miǎozhōng
秒钟
|
)
|
Bawang putih
Dàsuàn
大蒜
|
satu siung
yíbàn
一瓣
|
,
|
garam
yán
盐
|
、
|
susu sapi
niúnǎi
牛奶
|
、
|
saus tiram
háoyóu
蚝油
|
、
|
merica hitam bubuk
hēihújiāofěn
黑胡椒粉
|
masing2
gè
各
|
jumlah yg cocok
shìliàng
适量
|
,
|
wijen yg sdh dipanggang
shúzhīmá
熟芝麻
|
jumlah yg cocok
shìliàng
适量
|
(
|
gunakan sbg hiasan
zhuāngshìyòng
装饰用
|
)
|
Metode
Zuòfǎ
做法
|
1
|
、
|
Wajan
Guō
锅
|
di dalamnya
lǐ
里
|
taruh
fàng
放
|
minyak
yóu
油
|
,
|
kecil
wēi
微
|
panas
rè
热
|
pd wkt itu
shí
时
|
masukkan
dǎorù
倒入
|
irisan daging
ròusī
肉丝
|
tumis
chǎo
炒
|
sampai
zhì
至
|
dari luar
biǎomiàn
表面
|
warna
yánsè
颜色
|
berubah jadi
biàn
变
|
muda
qiǎn
浅
|
maka cukuplah
jíkě
即可
|
tarik keluar
lāochū
捞出
|
。
|
2
|
、
|
Gunakan
Lìyòng
利用
|
wajan
guō
锅
|
pada dasarnya
dǐ
底
|
–/punya
de
的
|
sisa
yú
余
|
minyak
yóu
油
|
menumis
fānchǎo
翻炒
|
wortel
húluóbo
胡萝卜
|
bentuk spt korek api
sī
丝
|
dan
yǔ
与
|
paprika hijau
qīngjiāo
青椒
|
bentuk spt korek api
sī
丝
|
,
|
tumis
fānchǎo
翻炒
|
sampai
zhì
至
|
lembut
ruǎn
软
|
–
shēn
身
|
setelahnya
hòu
后
|
terus juga
zài
再
|
taruh
fàng
放
|
masuk
rù
入
|
kacang kapri
hélándòu
荷兰豆
|
dan
hé
和
|
bawang merah
yángcōng
洋葱
|
。
|
3
|
、
|
Me...
Bǎ
把
|
sudah matang
zhǔhǎo
煮好
|
–/punya
de
的
|
spaghetti
yìdàlìmiàn
意大利面
|
...nuangkan
dào
倒
|
masuk
rù
入
|
tumis
fānchǎo
翻炒
|
,
|
sedikit demi sedikit
zhúcì
逐次
|
menjadi bagian
jiārù
加入
|
sedikit
shǎoliàng
少量
|
–/punya
de
的
|
susu sapi
niúnǎi
牛奶
|
。
|
4
|
、
|
Tumis
Chǎo
炒
|
sampai
zhì
至
|
tak ada
méiyǒu
没有
|
kuah sup
tāngzhī
汤汁
|
setelahnya
hòu
后
|
,
|
sekali lagi
zài
再
|
masukkan
jiārù
加入
|
satu
yì
一
|
sendok
sháo
勺
|
saus tiram
háoyóu
蚝油
|
、
|
garam
yán
盐
|
。
|
5
|
、
|
Me..
Jiāng
将
|
irisan daging
ròusī
肉丝
|
dan
hé
和
|
brokoli
xīlánhuā
西兰花
|
...nuangkan
dào
倒
|
masuk
rù
入
|
tumis
fānchǎo
翻炒
|
2
|
menit
fēnzhōng
分钟
|
。
|
6
|
、
|
Akhirnya
Zuìhòu
最后
|
tambahkan
jiā
加
|
sedikit
shǎoliàng
少量
|
digiling mendadak dg botol penggiling
xiànmò
现磨
|
lada hitam
hēihújiāo
黑胡椒
|
,
|
tumis
fānchǎo
翻炒
|
merata
jūnyún
均匀
|
maka cukuplah
jíkě
即可
|
。
|
Keluar
Chū
出
|
wajan
guō
锅
|
setelahnya
hòu
后
|
dari luar
biǎomiàn
表面
|
tabur
sā
撒
|
sedikit
shǎoliàng
少量
|
wijen yg sdh dipanggang
shúzhīmá
熟芝麻
|
menambah cita rasa
tíwèi
提味
|
。
|
